桜の葉と桜のペーストが入ったしっとり生地のシフォン。軽やかな生クリームとしっかりとした桜の香りが印象的。間のカスタードクリームも相性が良く、クリームの中に入った大納言が食感のアクセント。

さくらシフォン…294yen