札幌スイーツ・白石区【ビーネマヤ】
ロワイヤル
表面にコーティングしたツヤのあるチョコレートが、高級感を醸し出す。スパイスの風味が効いたタルトの上に、クリームブリュレを入れたカルメラのチョコムースをのせ、大人が好む味わい。
400円
デザインは変わることがあります※税別
ピスターキオビアンコ
ホワイトチョコベースのピスターチクリーム。タルトの部分にマスカルポーネとホワイトチョコのプディング。中に潜んだブラッドオレンジのコンフィがアクセント。
400円
デザインは変わることがあります※税別
ゴッツェトルテ
シェフの師匠であるW・Pゴッツェ氏のスペシャリティをアレンジした、こだわりのスイーツ。チョコレート生地の間にドイツ産のチョコレートを使ったガナッシュクリーム。
340円
デザインは変わることがあります※税別
レーリュケン
「鹿の背中」というユニークなネーミングにも注目したい、スイスの伝統菓子。ふんだんに使ったアーモンドとカカオが香ばしく、中央のスポンジとの対照もユニーク。
340円
デザインは変わることがあります※税別
ナポレオン
バターをふんだんに使ったパイと、カスタードクリームを重ねたミルフィーユ。パイのサクサクとした食感には感動を覚えるゲストも多いはず！ベリーをあしらったキュートなデコレーション。
390円
デザインは変わることがあります※税別
いわかわ よしひさ 岩 川 芳 久
■プティガトー01
■プティガトー02
■プティガトー03
■プティガトー04
■プティガトー05
■ビーネマヤ
【ビーネマヤ】のおすすめスイーツ・バースデーケーキ・その他のスイーツを紹介
■トルテヒェンアソート
■イチジクとパートレットのタルト
■モーンシュトレン
■店内イメージ
店舗イメージ・アクセスマップ
メルヘン調の店内に並ぶ、ヨーロッパ菓子の数々!
ドイツ語で“みつばちマーヤ”を意味する「ビーネマヤ」。その名の通り、童話の世界を思わせるかわいらしい店内には、大人も見入ってしまうセンスのよいお菓子が揃っている。スパイスを効かせた伝統的なドイツ・スイスの焼き菓子など、札幌市内では珍しいスイーツもぜひお試しを。
【ビーネマヤ】電話：011-862-4554
住 所：北海道札幌市白石区本通7丁目南7番27号 ハイムミント1F
営業日：10:00〜20:00 定休日：火曜日
homepage→ビーネマヤのホームページ
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