シナモンとラム酒の香りがかぼちゃの美味しさを引き立てる

秋のプティ・ガトー特集

菓子の樹

赤井川で採れたかぼちゃを使用したムース。下はかぼちゃの生地を練りこんだダマンドになっており。ほんのり香るシナモンとラム酒がかぼちゃの味を引き立てている。スライスアーモンドで秋の枯れ葉をイメージ。

パンプキンムース…350yen