札幌スイーツガイド-春のプティ・ガトー特集

春の喜びをクレームチェリーとピスタチオのタルトで表現

春のプティ・ガトー特集

レクラン・ドゥ・ルコルテ

苺のクレームチェリーは重厚な味わい、中にはグリオットチェリーが潜んでいます。下のタルトは香ばしさに加えピスタチオの香ばしさが加わり深みのあるタルトに焼き上げました。春のよろこびを感じる一品。

プレジール…380yen

春のプティ・ガトー特集

レクラン・ドゥ・ルコルテ

高い天井とオフホワイトを基調とした開放感のある店内。スイーツは素材選びやバランス・一体感・食感のアクセントなどを大切にし、基本に忠実に作られている。ショーケースには常時約20種のケーキ他、ショコラやカステラ等が並ぶ。焼き菓子各種・ギフトセット約20種程ご用意。奥のイートインスペースではお気に入りのスイーツとドリンクが楽しめる。

オーナーパティシエ高橋実(たかはしみのる)