札幌パティシエガイド。知ってもらいたいケーキに関する情報が満載。札幌市内で活躍するパティシエ・店舗の紹介、季節のケーキ特集など、全てマップ・写真入りで掲載しています。また、ケーキについてのあれこれや、いつも行っているお店の意外な発見などもお見逃しなく!札幌ケーキのお店を探すならこちらで…
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新サッポロスイーツガイド
【おすすめスイーツ】
木いちごのムースに赤いソースと、とろけるチョコレート。濃厚なショコラとフランボワーズの2つの要素がしっかりマッチしている。鮮やかな見た目とモダンなデザイン！
フランボワーズ
フォンダンショコラ……450円
※ケーキは季節により変わります
札幌・東京の店舗にて8年間経験を積む。2005年に「フォセットフィーユ」をオープン。地元の素材をできるだけ使用した安心・安全なスィーツを展開。今後も地域の方に親しまれる店舗を作っていきたいと語る。
【おすすめスイーツ】
しっとりやわらかい食感と中に入ったクリームからたっぷりの愛情が伝わる。 素材にこだわった、ひとつひとつの手作り感が笑顔にさせるクッキー。
えくぼのキャラマル（1個）……180円
※ケーキは季節により変わります。
【店舗風景・コンセプト】
いつも新鮮なスイーツが楽しませてくれる
気軽に利用できるイートインスペースいつも地域の方で賑わっいる。季節のスイーツをはじめお客様が飽きないように 時期によってデザインが変わるスイーツにも注目！豊富なバリエーションで常時70種類のスイーツを展開。スタッフの表情や対応もとてもよくゲストを喜ばせてくれる！
