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スイーツ・フォトギャラリー

新サッポロスイーツガイド

【おすすめスイーツ】

フォークをさした時のサクサク感だけで美味しさが伝わってくるパイ生地。ホエーを使ったカスタードプリンの中に、苺とラズベリーをそのまま入れて焼き上げることで美味しさが凝縮されている。上に乗せたチョコもキュート！

さっぽろプリンパイ……494円

※ケーキは季節により変わります

神戸・芦屋の洋菓子店・フランスのオーベルジュで修業後、食材に恵まれた北海道札幌北区で2000年にパティスリーアンシャルロットをオープン。素材の良さを最大限に引き出したスイーツを多くの方に知ってもらいたいと語る。

【おすすめスイーツ】

シンプルであるからこそ、ごまかしのきかない素材のよさはフレッシュ（生）で成っているから。コクのあるカスタードと生クリーム、フレッシュなクリームとふわふわのロール生地のベストな組み合わせ。食べたら納得の一品。お土産に最適！

生成ロール（1本）……1092円

※ケーキは季節により変わります。

【店舗風景・コンセプト】

レンガ作りの温かみある店内

入ってすぐに存在感のある大型のオーブンとショーケースのディスプレイも季節のこだわりが感じられる。 2Fイートインコーナーではコーヒーと一緒にお気に入りのスイーツが召しあがれます。季節のお気に入りスイーツを楽しみながら、ゆったりした時間が過ごせるのも嬉しい。