札幌パティシエガイド。知ってもらいたいケーキに関する情報が満載。札幌市内で活躍するパティシエ・店舗の紹介、季節のケーキ特集など、全てマップ・写真入りで掲載しています。また、ケーキについてのあれこれや、いつも行っているお店の意外な発見などもお見逃しなく!札幌ケーキのお店を探すならこちらで…
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新サッポロスイーツガイド
【おすすめスイーツ】
トマト・マンゴー・抹茶・ショコラ・キャラメル・ココナッツ・ フランボワーズ・パンプキンと沢山のバリエーションが楽しめるマカロン。 原料は米粉を使用しているのでモチモチの食感とそれぞれの素材の味がしっかりしている。 色粉を使用せず、素材の色だけで作っているので、見た目もやさしい仕上りに。
米粉のマカロン……各種130円
※ケーキは季節により変わります
札幌や東京のお店で修行した後、東区の店から平成7年に現在の店に移店。笑顔が素敵でお話好きな山下さんは、子供からお年寄りまで客層を選ばずに「おいしい」と言って喜んでいただける商品を作っていきたいと語る。
【おすすめスイーツ】
存在感のある今まで見たことのないインパクト大のロールケーキ。ふわふわロールの中に入ったクリームも上に乗ったイチゴもたっぷりで贅沢！遊び心があって誕生日やパーティーに最適！いちごとショコラの2種類を展開。
長すぎーるロールケーキ……2400円
※ケーキは季節により変わります。
【店舗風景・コンセプト】
広々として、ゆっくりと商品が選べる店内
店に入ると目の前に広がる大きなショーケースの中には、子供からお年寄りまで喜んでいただける、定番のものから遊び心のある商品が揃っている。 素材のほとんどに道産のものを使用しており、その中でも道産米粉を使った商品がたくさん！イートインコーナーも用意されており、ゆっくりくつろげるのも嬉しいポイント。