香ばしく焼き上げた生地の中にはあっさりしたカスタードクリーム、上は心地よい桜の香るフォンダンで仕上げたエクレール。生地・クリーム・桜のフォンダンのバランスが絶妙で、それぞれのしっかりした味わいと一体感が完成度の高い一品。
エクレール（さくら味）…280yen
シックで落ち着いた店内はフランスの伝統菓子を中心としたスイーツが並ぶ。中でもフランスの駄菓子コンフィズリーは昔ながらの手法で作られている。フランスの伝統的なレシピに忠実に作られたお菓子のひとつひとつにこだりを感じる。焼き菓子のラインナップも豊富で中でもパウンドやガレットがおすすめ。
シックで落ち着いた店内はフランスの伝統菓子を中心としたスイーツが並ぶ。中でもフランスの駄菓子コンフィズリーは昔ながらの手法で作られている。フランスの伝統的なレシピに忠実に作られたお菓子のひとつひとつにこだりを感じる。焼き菓子のラインナップも豊富で中でもパウンドやガレットがおすすめ。