札幌パティシエガイド。知ってもらいたいケーキに関する情報が満載。札幌市内で活躍するパティシエ・店舗の紹介、季節のケーキ特集など、全てマップ・写真入りで掲載しています。また、ケーキについてのあれこれや、いつも行っているお店の意外な発見などもお見逃しなく!札幌ケーキのお店を探すならこちらで…
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新サッポロスイーツガイド
【おすすめスイーツ】
アメリカンタイプのベイクドチーズケーキ。しっかり練りこんで焼き上げることでチーズの味わいと香りが凝縮。下に敷いてあるシュクレと一緒に食べることで飽きのこない味わいに！格調高いホテルにふさわしい都会的なチーズケーキ。
チーズケーキ……340円
※ケーキは季節により変わります
札幌市内の洋菓子専門店、ホテルなどを経験し同ホテルでは1998年より販売用のケーキやブレッドをはじめ、 ウエディング、レストラン、ランチバイキングのスイーツもプロデュースしている。 安定した商品を提供する品質の管理が最も重要と語る。支配人でありながら製菓料理長として活躍。
【おすすめスイーツ】
マドレーヌ・フィナンシェ・パウンドケーキ他、バターをはじめ乳製品は道産の物を使用。食べやすい一口サイズに、作り手の気遣いが感じられる焼き菓子達。 ギフトに最適な焼き菓子詰め合わせもあり。1100円から5000円の物までご用意。
焼き菓子各種……100円よりご用意
※お菓子は季節により変わります。
【店舗風景・コンセプト】
ホテルメイドのスイーツやブレッドが楽しめるラウンジ
正面入り口から奥に進むと格調高いカウンターに輝くショーケース。そこに並んだホテルメイドのスイーツ。 すぐ横にはブレッドと焼き菓子がならんでいる。ラウンジではお好きなケーキとお茶のセットもありリッチな気分を味わって！
