札幌パティシエガイド。知ってもらいたいケーキに関する情報が満載。札幌市内で活躍するパティシエ・店舗の紹介、季節のケーキ特集など、全てマップ・写真入りで掲載しています。また、ケーキについてのあれこれや、いつも行っているお店の意外な発見などもお見逃しなく!札幌ケーキのお店を探すならこちらで…

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スイーツ・フォトギャラリー

新サッポロスイーツガイド

【おすすめスイーツ】

メイプル風味のムースに後から加わるバニラの香り。ピスタチオの香るブリュレにフランボワーズをたっぷり含ませたスポンジで酸味のアクセント。底のくだいたアーモンドの食感が楽ませてくれます。

メープルランジュ……389円

※ケーキは季節により変わります

約1年フランスで経験を積みホテル各地で修行後、札幌でお店をオープン。こだわり過ぎず、主張しすぎない人気店の味をしっかり守り続けている。幅広いお客様に支持されているのは、時代にとわられない品質と味を守り続けているからこそ。誰が食べても美味しいスイーツがベストと語る。

【おすすめスイーツ】

フルーティーな香りのレッシュクリームの中に5種類のフルーツがたっぷり入ったロールケーキ。少量のカスタードクリームが全体をまろやかにしてくれる。白い生地とクリームの中から顔を出すフルーツたちが見た目に可愛い仕上がりに。

トライフルロール……389円

※ケーキは季節により変わります。

【店舗風景・コンセプト】

クラシックな雰囲気の高級感のある入口が印象的

高級感のあるしっかりとした扉の向こうはヨーロッパの雰囲気。ゲストを優雅な気持ちにさせてくれます。「お客様に支持されるスイーツ」をモットーにショーケースには約25種類、焼き菓子を入れると70種のスイーツを展開している。お土産として人気のイチジクショコラは発送も可。